
Pain a la tomate parfumé au romarin, copeaux de jambon Serrano et tranche de chorizo.
Tombée de légumes coulis de crustacées et crevettes sauvages.
Duo de foie gras chaud et froid, chutney et pains grillés.
Sup10€
Noix de veau, purée de pomme de terre, duo de champignons et sauce moutarde.
sup 5€Rumsteak de bœuf, pomme darphin, panais rôtis au thym, jus de viande.
sup 10€Daurade sébaste, fricassée de fèves et tomates cerises, mousseline de carottes et crémeux à l'estragon

Carpaccio d'ananas et fruits confits et glace rhum raisin.
Tarte au chocolat noir 72% de cacao, coulis fruits rouges et glace.
Feuilleté de pomme sauce chocolat et glace vanille.
FROMAGE Toast de cabécou crémeux aux fines herbes lardé.
Prix 10€
(Grave)
(Saint-Estèphe)
hkl
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