Carpaccio de tomates colorées dés de mozzarella, crevettes sauvages et vinaigrette dissociées.
Ceviche de colin au citron, condiment et spaghetti de courgette.
Bruschetta, jambon Serrano et chorizo, sur un lit de salade .
Suprème de volaille, légumes provençaux, pommes fondantes et jus de viande.
Taillade de rumsteak de bœuf, purée de pomme de terre, courgettes poêlées et tomates cerises.
Daurade sébaste, blesotto à la tomate, petits pois et poivrons, crémeux de savora.
Moelleux au chocolat, sauce caramel et crème glacé de vanille.
Verrine de panna cotta a la vanille , coulis de nèfle saupoudré de speculoos.
Mille feuille de citron, tartare de fraises et coulis fruits rouges.
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