Bataille d'asperges blanches et avocat, jambon serrano, vinaigrette dissociée .
20€Médaillons de foie gras froid, chutney de mangue et toasts .
24€Toasts à la tomates et oignons confits, saumon fumé et mesclun .
18€Noix de veau, purée de pomme de terre à la ciboulette, légumes du moment et sauce à la moutarde de Dijon.
22€Taillade de filet de bœuf au parmesan et vinaigrette de Modéne, pommes de terre grenailles et légumes grillés.
25€Turbot et crevettes, fricassée de fèves et tomates cerises, fritos de polenta et son émulsion safranée.
23€Moelleux au chocolat et sa sauce , glace café.
11€Parfait glacé passion, meringue Italienne et fruits frais.
8€Pain perdu caramélisé sauce caramel et sorbet à la fraise.
8€hkl
Copyright @ 2021 – Création de sites Internet : Créasite.fr.